Cofnij się w czasie i odkryj smak dawnych potraw przygotowywanych w tradycyjny sposób!
Warsztaty „Gotowanie na Starym Palenisku” to wyjątkowa okazja, by nauczyć się przyrządzać potrawy na kuchni węglowej, używając lokalnych, naturalnych składników i tradycyjnych metod gotowania. Uczestnicy dowiedzą się, jak piec, dusić i smażyć potrawy tak, jak robili to dawni mistrzowie kuchni, a na koniec wspólnie zasmakują efektów swojej pracy.

📌 PROGRAM WARSZTATÓW:
🥕 Wprowadzenie do tradycyjnego gotowania – jakie potrawy przygotowywano dawniej i jak wykorzystywano kuchnię węglową.
🍲 Przygotowanie lokalnych składników – sezonowe warzywa, świeże mięsa, tradycyjne przyprawy.
🔥 Gotowanie na kuchni węglowej – pieczenie, duszenie i smażenie według dawnych metod.
🍽️ Przygotowanie regionalnych potraw – np. zalewajka świętokrzyska, duszone mięsa, placki ziemniaczane, kasze na gęsto.
🥄 Degustacja – wspólne biesiadowanie przy stole z tradycyjnymi smakami regionu.

👧🧑 Dla kogo? Warsztaty są dostosowane do dzieci, młodzieży i dorosłych, zarówno dla pasjonatów gotowania, jak i tych, którzy chcą poznać kulinarne tradycje regionu.

Realizowane cele